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アミノ基の存在により、高分子電解質としての性質を示し、有機酸水溶液（酢を含む）等に溶解する。重金属（マンガン|Mn）や各種酸性物質（核酸など）の吸着能を持つ。　:ただし、酸と塩基|塩としては水に可溶なものもある。水素イオン指数|pH や %DA により異なる　 ヨウ素と反応し、赤褐色を呈する。（硫酸酸性下では紫）　神経再生や皮膚再生など再生医療素材としての応...　　（続きは下のカテゴリーから）