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ヒアルロン酸 情報
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健康・美容面でのヒアルロン酸
ヒアルロン酸の経口摂取に関する、科学的実証結果はこれまでのところ存在しない。
図を見て分かるようにヒアルロン酸の基本構造はヘキスロン酸(GlcUA)とヘキソサミン(GlcNAc)の連続であり
それぞれのグリコシド結合はα1→3結合が大半であり、アミラーゼで分解されると思われる。
それゆえ経口摂取によって軟骨やマトリックス組織に補充されるという考えは生化学的マジョリティにおいて否定されている。
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